Responsabile Di Sala Per Ristorante
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Descrizione
DescrizioneCerchi un ruolo di responsabilità in sala dove mettere a frutto la tua esperienza? Abbiamo l'opportunità che fa per te: un ambiente giovane e dinamico dove la formazione continua è al centro del progetto, con un team motivato e una retribuzione competitiva che include bonus legati al fatturato. Se hai almeno 5 anni di esperienza nella gestione della sala e vuoi crescere in un contesto stimolante, questa è l'occasione giusta.
Cosa Farai:
- Coordinerai il servizio in sala e supervisionerai il personale, garantendo standard elevati
- Gestirai le comande, il rango e programmerai i turni del team
- Accoglierai i clienti e curerai l'esperienza al tavolo, dalla spiegazione del menu al servizio dei vini
- Monitorerai la pulizia e l'ordine della sala, assicurando un ambiente impeccabile
- Applicherai tecniche di upselling per valorizzare l'offerta del locale
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza come responsabile di sala o in un ruolo simile
- Hai già lavorato in locali dello stesso tipo e conosci le dinamiche del servizio
- Sai gestire un team, organizzare i turni e mantenere alta la qualità del servizio
- Conosci l'inglese e sai comunicare con clienti internazionali
- Sei disponibile su turni misti, inclusi weekend e festivi
ContrattoTempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turni misti: tre giorni solo cena, sabato e domenica pranzo e cena.
Retribuzione da 1.300 a 1.500 € netti al mese su 14 mensilità, con bonus fatturato.
Benefit inclusi: pasti per lo staff e formazione continua. Inizio immediato.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Bonus fatturato
Competenze necessarie- Gestione comande
- Gestione del rango
- Programmare i turni
- Supervisionare il personale
- Accoglienza clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Upselling
- Spiegazione menu
